ニュージーランド産キウイの酢の物
KiwiBreeze @kiwibreeze
甘酸っぱいキウイを酢の物に。調味料は最小限に、キウイの美味しさを存分に楽しめる一皿です。常備菜にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第174回目は、ニュージーランド産キウイの酢の物をご紹介します。
ニュージーランド産キウイの酢の物
甘酸っぱいキウイを酢の物に。調味料は最小限に、キウイの美味しさを存分に楽しめる一皿です。常備菜にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第174回目は、ニュージーランド産キウイの酢の物をご紹介します。
作り方
- 1
わかめは水に浸して戻しておく。きゅうりは包丁かスライサーで薄く切る。
-
- 2
キウイは縦４等分に切り、薄切りにする。
- 3
すべての材料と調味料をボウルに入れ、よく混ぜる。冷蔵庫で2～3時間寝かせ、しんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩もみは省略、調味料を和えて少し置くことでしんなりさせます。
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