作り方
- 1
野菜、キノコ、ベーコンを1㎝角に切る
- 2
押し麦は10分別で茹でてザルにあげ、水洗いする
- 3
野菜、キノコ、ベーコン、肉など押し麦以外の具と水、コンソメを鍋に入れ野菜が柔らかくなるまで煮る
- 4
野菜が煮えたらトマト缶を汁ごと全部入れ、5分ほど煮る
- 5
【押し麦を入れない場合】
塩、胡椒で味を整えさらに5分ほど煮て完成 - 6
【押し麦を入れる場合】
塩、胡椒で味を整え、押し麦を入れ、15分ほど煮たら完成
コツ・ポイント
水が減っても足さなくて大丈夫です
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