話題入り♡海老のマカロニグラタン♡
2525招き猫 @cook_40094903
☆☆話題入り感謝☆☆
寒い日は熱々トロトロのグラタンいかが？
誰に食べさせても絶賛される自慢のグラタンです(^.^)
このレシピの生い立ち
改良を重ねてこのレシピにたどり着きました。
話題入り♡海老のマカロニグラタン♡
☆☆話題入り感謝☆☆
寒い日は熱々トロトロのグラタンいかが？
誰に食べさせても絶賛される自慢のグラタンです(^.^)
このレシピの生い立ち
改良を重ねてこのレシピにたどり着きました。
作り方
- 1
ID: 18508599を参照に海老の下処理を行う。
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- 2
マカロニは表示時間よりも1分短く茹でる。
玉ねぎは薄切り。 -
- 3
フライパンにバターを熱し玉ねぎが透明になるまで炒める。【中火】
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- 4
火を止め薄力粉を入れ粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
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- 5
牛乳を少しずつ入れて延ばしながら牛乳全量を入れる。
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- 6
コンソメ(細かく砕く)、海老、マカロニを入れる。
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- 7
強目の中火でとろみがしっかりつくまで混ぜ続け、塩・こしょうで味を整える。
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- 8
グラタン皿に⑦を入れピザ用チーズ、パン粉を適量乗せる。
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- 9
トースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。
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- 10
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- 11
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- 14
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コツ・ポイント
牛乳は少しずつ入れないとダマの原因になります。
パン粉多めだと表面サクサクして美味しいです(^.^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006859
