肉じゃがリメイク☆スコップコロッケ

栄養士のひよこ∞
栄養士のひよこ∞ @cook_40103046

昨夜の肉じゃがをリメイクして
今日のランチは流行りのスコップコロッケ♪
揚げなくでもパン粉でサクサク!

このレシピの生い立ち
肉じゃがが余ったので、ひとりのランチにひと工夫♪

肉じゃがリメイク☆スコップコロッケ

昨夜の肉じゃがをリメイクして
今日のランチは流行りのスコップコロッケ♪
揚げなくでもパン粉でサクサク!

このレシピの生い立ち
肉じゃがが余ったので、ひとりのランチにひと工夫♪

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材料

1人分
  1. 余った肉じゃが(レシピID : 20012113) 150~200g
  2. ピザ用チーズ 10g~お好みで
  3. パン粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    肉じゃがを温め直し、フードプロセッサーにかける。
    写真くらい粗めでOK

  2. 2

    パン粉をフライパンできつね色になるまで乾煎りする。

  3. 3

    耐熱皿に潰した肉じゃがを入れ、その上にチーズ、パン粉の順にかける。

  4. 4

    180℃のオーブンで5分焼く。

コツ・ポイント

油を使わず簡単ヘルシー☆

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