我が家のきんぴらごぼう!!
いっち☆123 @cook_40262132
子供が食べやすいよう鷹の爪など使ってません！きも～ち甘めなきんぴらかな...？？？
このレシピの生い立ち
きんぴらが、ものすご～く食べたかったんですσ(‾∇‾;)
我が家のきんぴらごぼう!!
子供が食べやすいよう鷹の爪など使ってません！きも～ち甘めなきんぴらかな...？？？
このレシピの生い立ち
きんぴらが、ものすご～く食べたかったんですσ(‾∇‾;)
作り方
- 1
ごぼうを長さ5～6㎝位の斜め切りにし、それを千切りにする。
切ったごぼうを水にさらす。 - 2
にんじんもごぼうと同様に切る。
- 3
フライパンに少し多目の油を入れ、水をきったごぼうとにんじんを入れ、少ししんなりするまで炒める。
- 4
★酒.を入れ、少し炒めたら☆の調味料を全て入れる。
- 5
汁気がなくなるまで炒め、ごま.を絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
子供に食べさせるのに、酒の匂い残らないよう酒だけ先に入れてまーす！！
あと我が家では、減塩や塩分少なめ醤油を使っています。醤油によっては少し濃い味付けになるかもしれません！調節して下さいm(__)m
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