深鍋フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、弱火にて、豚肉→人参→玉ねぎ→じゃがいもの順に切っては入れ、全体に油をまわす。

★を上から順に入れ、落とし蓋をし、沸騰したら軽くあくを取り、醤油を入れた、汁気が少なくなるまで10分程度煮たら完成。