お店で食べた☆レモンバターソースのパスタ
hikarin♪ @cook_40146247
レモン、バター、塩だけのシンプルパスタ♪できれば具は入れないで下さい。
このレシピの生い立ち
お店で食べた、レモンバターソースの生パスタが忘れられなくて、普通のパスタで再現したら、あっけなくできちゃいました。
お店で食べた☆レモンバターソースのパスタ
レモン、バター、塩だけのシンプルパスタ♪できれば具は入れないで下さい。
このレシピの生い立ち
お店で食べた、レモンバターソースの生パスタが忘れられなくて、普通のパスタで再現したら、あっけなくできちゃいました。
作り方
- 1
フライパンに熱湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表示時間より−1分茹でる。茹で汁を大さじ2取りおく。
- 2
ざるにあげ湯切りし、フライパンに戻す。茹で汁、バターを加え少し煮詰め、火を止め、塩とレモンを入れ味をととのえる。
- 3
器に盛り付け、トッピング用のバターと、1/6カットのスライスレモンをのせて、塩をぱらぱらふり、出来上がり。
- 4
アレキシさんの「パスタや焼きそばを速攻ソースに絡める裏技」お試し下さい。
レシピID:18528538 - 5
「フライパンひとつで☆パスタ(茹で方)」オススメ。300gでも上手くできました。
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ランチなら「1人分のパスタをレンジで茹でてみた」お皿で和えて下さい。
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副菜を工夫しできれば具は入れないで下さい。「パワーサラダ」オススメです。レシピID:19735752
コツ・ポイント
＊バターは多め、塩ややきつめが美味しいです。レモンもお好みで追加して下さい。
＊塩はお好みのものでよいですが、クレイジーソルトやハーブソルトではなく、シンプルなものを作って下さい。
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