きつねうどんのお揚げと餅で♪レンジ餅巾着
甘辛い味が付いたお揚げの中にお餅を入れたら、レンジで約1分半！しっかり味の一品。
お正月のお餅の消費に、おかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
餅巾着が食べたくなったので、味がよく似ているきつねうどんのお揚げを使って簡単に作れないかぁ…と思い、試してみました。
つまようじなどで口を止めなくても作れました。
きつねうどんのお揚げと餅で♪レンジ餅巾着
甘辛い味が付いたお揚げの中にお餅を入れたら、レンジで約1分半！しっかり味の一品。
お正月のお餅の消費に、おかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
餅巾着が食べたくなったので、味がよく似ているきつねうどんのお揚げを使って簡単に作れないかぁ…と思い、試してみました。
つまようじなどで口を止めなくても作れました。
作り方
- 1
きつねうどんのお揚げの一方を、包丁で切り落す。
-
- 2
１のお揚げを、切った所から開いて袋状にする。
-
- 3
餅を水で濡らしてから２のお揚げの中に入れ、切り落したお揚げも入れる。
-
- 4
※冷凍保存していた餅を使う場合は、水で濡らした餅を耐熱皿に入れ、600wの電子レンジ20秒位加熱してからお揚げに入れる。
-
- 5
３を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかぶせる。
-
- 6
５を、600wの電子レンジで30秒加熱する。
- 7
６のラップを一度取り、お揚げの上下をひっくり返し、再びラップをふんわりかける。
-
- 8
７をレンジに入れ、30秒加熱する。
この後は、様子を見ながらお餅が柔らかくなるまで、追加で少しずつレンジ加熱する。 -
- 9
※お餅の大きさや、生もち･パック餅･冷凍保存餅の違いにより、お餅が柔らかくなるまでの時間が変わってきます。
- 10
※出来上がったら、お餅が柔らかいうちにお召し上がりください。
-
- 11
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コツ・ポイント
きつねうどんのお揚げは、味が濃いめのものを使うといい感じに仕上がると思います。
油揚げやすしあげを使って、簡単にきつねうどんのお揚げを家で作ることが出来るので、どうぞお試しください♪
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