鮭の甘辛バター炒め☆
mas☆ @cook_40264920
バターが香る甘辛い鮭の炒めものです！
普段と少し違う鮭の食べ方はいかがですか☆
このレシピの生い立ち
普段鮭にはあまりしない味付けにしてみようと思い作りました。
鮭の甘辛バター炒め☆
バターが香る甘辛い鮭の炒めものです！
普段と少し違う鮭の食べ方はいかがですか☆
このレシピの生い立ち
普段鮭にはあまりしない味付けにしてみようと思い作りました。
作り方
- 1
鮭の骨を取り、食べやすい大きさに切って小麦粉を軽くまぶす。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、中火で鮭を皮目から焼く。
- 3
両面焼き色がつけば、コーン・醤油・酒・砂糖・みりん・バターを入れる。
- 4
蓋をしてバターを溶かし、溶けたら蓋を外して鮭・コーン・調味料を絡め炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉を軽くまぶすことで、旨味を逃がさず調味料もよく絡みます！
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