玉ねぎは薄切り、ジャガイモも薄切り、鶏肉は1口サイズに切り、塩コショウをする。

スライスしたジャガイモをビニール袋にいれ、1分半チンして茹でる

フライパンで鶏肉を焼き、火が通ったら取り出しておく。

マカロニを表示通りに茹ではじめる。

フライパンを軽く洗い、バターを入れ、玉ねぎを炒める。軽く火が通ったら小麦粉を入れ素早く炒める

粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えトロミがつくまで混ぜる

鶏肉を加え軽く煮たらベースは出来上がり

茹でたマカロニをソースと混ぜ合わせる

器にバターかマーガリンを塗り、少しソースを入れ、ジャガイモを敷き詰める。その上にソース、上にジャガイモを敷き詰め層にする

チーズを好きなだけのせ、1番上にパン粉をパラパラと振りかけたら、オーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼く。約15分。