簡単！とろとろ濃厚！豆乳茶碗蒸し
簡単ですごく濃厚な豆乳嫌いの人でも美味しく食べれる茶碗蒸しです(´∀`)
このレシピの生い立ち
豆腐作りで余ってたので^^
作り方
- 1
卵6個を用意する.
-
- 2
白身を切るように混ぜる.
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- 3
豆乳に出汁粉をいれて混ぜる.
-
- 4
具材を入れる.
※自分の好きな具材で大丈夫です(´∀`) -
- 5
鍋に湯を張り沸騰させる.
1カップぐらいの水で大丈夫です(´∀`) -
- 6
液を八分目〜九分目まで入れる。
-
- 7
湯につかないようにアルミを被せる.
鍋に入れる -
- 8
5分中火で蒸す.
10~20分弱火で蒸す.
※容器の大きさで変わるので様子を見てください(><) -
コツ・ポイント
豆乳は無調整豆乳を使いました。
私の家は茶碗蒸しが好きなので大きい容器を使いましたが、4人分〜の分量です。
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