めかじきのマスタード焼き【学校給食】
杉並区の給食 @suginami_cookpad
漬けこんで焼くだけの簡単お魚料理。お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。
めかじきのマスタード焼き【学校給食】
漬けこんで焼くだけの簡単お魚料理。お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。
作り方
- 1
めかじきに塩・こしょうをふる。
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- 2
粒マスタードとしょうゆをまぜ、めかじきを漬けこむ。(30分程度)
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- 3
オーブンまたはオーブントースターで焼く。オーブンの場合は180℃で20分焼く。
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コツ・ポイント
焦げないように途中でアルミホイルをかけて焼きます。（※フライパンに油をひいて焼いてもいいです。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051730
