アンチョビドレッシングのサラダ
mamanちゃん @cook_40097436
アンチョビの塩気が効いていて美味しいです❗
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダが美味しくて、こんな感じかな⁉と、再現してみたつもりのレシピです(^-^)
アンチョビドレッシングのサラダ
アンチョビの塩気が効いていて美味しいです❗
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダが美味しくて、こんな感じかな⁉と、再現してみたつもりのレシピです(^-^)
作り方
- 1
野菜を洗って適当な大きさに切り、冷蔵庫に入れておく。
- 2
アンチョビは細かく切ってからドレッシングの材料を容器に入れ、ラップしてレンジで20秒加熱。
-
- 3
舞茸は、小房にする。それを熱したオリーブオイルをしいたフライパンで塩をふり焼き、焼き目を付ける。
- 4
皿に野菜を盛り、ドレッシングが熱いうちにかけて出来上がり♪
- 5
✳食べるときによく合えてから召し上がれ♪
コツ・ポイント
塩気が強いアンチョビを使うので、塩加減はお好みで調節してください。ドレッシングには入れず、あとから振ってもOKです(^-^)
お好みでレモン汁もかけてもさっぱりして美味しいです。
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