さっぱり！ゴーヤのサラダ
すとろふぃー @cook_40075189
ゴーヤ好きのためのほろ苦ゴーヤサラダ。レモン汁でさっぱり！このほんのりした苦さがたまりません☆
このレシピの生い立ち
以前作ったサラダを、味付けの分量を計りながら作りました。
さっぱり！ゴーヤのサラダ
ゴーヤ好きのためのほろ苦ゴーヤサラダ。レモン汁でさっぱり！このほんのりした苦さがたまりません☆
このレシピの生い立ち
以前作ったサラダを、味付けの分量を計りながら作りました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種の部分をスプーンでくり抜き、薄くスライスします。分量外のしおで塩もみします。
- 2
玉ねぎは繊維に垂直にスライサーでスライスし、水にさらします。ゴーヤは塩もみして5分ぐらいしたら水で洗います。
- 3
ゴーヤと玉ねぎの水分をしっかりきったら、ツナ缶を汁ごと入れます。醤油、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。
- 4
コーンを入れ、塩コショウで味を整えます。仕上げに粗挽き胡椒をかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
ゴーヤの苦さが苦手な方は薄ーくスライスし、苦いくらいが好きな方は少し厚めにスライスしてください。
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ゴーヤが苦手な方に是非！！あの独特の苦さがダメ～って言う人も多いのでは・・・。でも！！それを克服し、苦さが気にならない美味しいサラダを完成させました★☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060188
