作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて細長く切る。
(お好みの太さで大丈夫です) - 2
袋に切ったじゃがいもを入れて片栗粉を入れてフリフリしまんべんなく片栗粉が付くようにする。(片栗粉の量は調節しながらで)
- 3
170度位に油を温めたらじゃがいもを揚げ薄いきつね色になったら一旦取り出しておく。
- 4
190度の油で２度揚げする。
カリっとしたら取り出し
お好みで塩コショウをしておく。 - 5
味付けは塩コショウ以外にも
ダシダ.カレー粉.ハーブソルトなんでもOK
コツ・ポイント
カリっとしたくて片栗粉をまぶしてから揚げています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
カリカリ♪コクうま☆フライドポテト カリカリ♪コクうま☆フライドポテト
カリッと揚がったフライドポテトに粉チーズを振りかけると、ジャンキーでコクうまなフライドポテトに。ビールが進みますよ〜♪
-
-
-
-
-
-
唐揚げ風味！カリカリフライドポテト 唐揚げ風味！カリカリフライドポテト
是非揚げたてをたべてください！サックサクのカリッカリです！チェーン店「は⚫︎寿司」のポテト風！しっかり味がついているのが特徴
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061159
