【離乳食にも!】ふわふわチキンナゲット

兼業主婦の簡単レシピ
兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175

豆腐たっぷりでふわふわなチキンナゲット。胸肉なのにパサつかずヘルシーに食べられます!お子様の離乳食にも是非♡
このレシピの生い立ち
1歳5ヶ月の娘も食べられる、柔らかいチキンナゲットを目指して。お子様の月齢によって、蒸し焼きにしたりアレンジ可能です♡大人用は胡椒をたっぷり練りこんだり、チーズを入れたりアレンジ無限大…♡

【離乳食にも!】ふわふわチキンナゲット

豆腐たっぷりでふわふわなチキンナゲット。胸肉なのにパサつかずヘルシーに食べられます!お子様の離乳食にも是非♡
このレシピの生い立ち
1歳5ヶ月の娘も食べられる、柔らかいチキンナゲットを目指して。お子様の月齢によって、蒸し焼きにしたりアレンジ可能です♡大人用は胡椒をたっぷり練りこんだり、チーズを入れたりアレンジ無限大…♡

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 250g
  2. 絹ごし豆腐 100g
  3. パン粉 15g
  4. マヨネーズ 15g
  5. 片栗粉 15g
  6. ケチャップやBBQソース 適量

作り方

  1. 1

    ケチャップ以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。豆腐の水切りは不要です♡

  2. 2

    タネを好きな大きさにまとめる。私はもっぱら、丸くするか楕円です。手を水に濡らすと、タネがくっつかずうまくまとめられます♡

  3. 3

    油(分量外)を入れたフライパンで揚げ焼きする。この日はオリーブオイル大2くらい使いました。

  4. 4

    お皿に盛り付け、ケチャップやBBQソースを添えて出来上がりです!

コツ・ポイント

パン粉を入れることで、豆腐の水切りが不要になり、出来上がりもふわふわして一石二鳥です♡

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フルタイムで働く1児の母です。少ない材料で覚えやすい分量、レンジやほったらかし調理など、、、簡単に作れて見栄えのする料理を日々研究中!
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