簡単☆豚タンのネギ塩ナムル
あだきん @cook_40100914
焼肉だけじゃつまらない！
業務用の冷凍豚タンで是非もう１品☆
このレシピの生い立ち
普段は砂肝のネギナムルをよく作るけどBBQ用に買った豚タンがたくさんあったのでアレンジ。
豚タンナムルのレシピがなかったので作ってみました☆
簡単☆豚タンのネギ塩ナムル
焼肉だけじゃつまらない！
業務用の冷凍豚タンで是非もう１品☆
このレシピの生い立ち
普段は砂肝のネギナムルをよく作るけどBBQ用に買った豚タンがたくさんあったのでアレンジ。
豚タンナムルのレシピがなかったので作ってみました☆
作り方
- 1
豚タンの余分な脂や筋を取り除き、食べやすい大きさにカットしたら酒をまぶしておく。
長ネギを刻む（小口やみじん切り）。 -
- 2
湯を沸かし豚タンに火が通るまで茹でる。
ザルにあけて灰汁を水で洗い流す。 -
- 3
ボウルに豚タン、長ネギを入れて●を混ぜ合わせる。
ラップをして味が馴染むまで冷蔵庫で寝かす。
盛り付けたら完成☆ -
コツ・ポイント
もちろんスーパーの豚タンスライスでも作れます☆
でも自分でカットすれば食べごたえのあるナムルに！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064927
