切り干し大根は1晩水で戻し、よく洗って絞ります。茎わかめはわかめを外したら別で茹でたら食べやすい大きさにカット

塩、胡麻油をボールに入れ軽く混ぜて切り干し大根→茎わかめと入れよく和えます

すりごま、味の素を加え混ぜて完成です。