にんじんとズッキーニの塩麹サラダ
Charom @cook_40095344
ナッツとココナッツオイルの香りととろりとした食感が絶妙なサラダです。生野菜のシャキシャキ感が苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫から誕生しました(^_^)
にんじんとズッキーニの塩麹サラダ
ナッツとココナッツオイルの香りととろりとした食感が絶妙なサラダです。生野菜のシャキシャキ感が苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫から誕生しました(^_^)
作り方
- 1
にんじんとズッキーニは、細切りにする。チーズおろしやスライサーを使うと便利です。
- 2
ナッツは細かく刻む。これもフードプロセッサーを使うと楽です♪
- 3
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる
コツ・ポイント
ココナッツオイルは、常温に置いて溶かしておくと扱いやすいです。
分量は目安なので味見して加減してくださいね。
ズッキーニは緑と黄色の2色を使ってカラフルに仕上がりました。
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