超簡単にんじんしりしり 人参大量消費
めんつゆだけで簡単にんじんしりしり！シンプルで美味しい。食卓も明るくなり、栄養も満点です。冷凍してお弁当にも入れられます
このレシピの生い立ち
人参を美味しく、調理は簡単にと思い、作ったレシピです。人参は大量消費したい時とかもあるので、とてもありがたいレシピだなと思い、アップしました！是非みなさん作ってみてくださいね。
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人参を美味しく、調理は簡単にと思い、作ったレシピです。人参は大量消費したい時とかもあるので、とてもありがたいレシピだなと思い、アップしました！是非みなさん作ってみてくださいね。
作り方
- 1
人参を縦に切ります。長さはそのまま、皮はむいてもむかなくても良いです。ピーラーを使わず包丁で千切りでもOKお好みで。
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- 2
人参を横に立てて持ちピーラーでスライス出来るだけスライスします。これがポイントです。手を切らないように気をつけてください
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- 3
最後ピーラーでスライス出来なくなった残りの少しは包丁で細かくします。
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- 4
こんな感じで、とても綺麗です〜。
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- 5
人参とたまご、めんつゆを準備
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- 6
ごま油をフライパンに入れ、温まったら人参を入れて炒めます。
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- 7
人参がある程度しんなりしたら、フライパン半分に寄せます。
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- 8
空いたところに溶き卵を落とします。
-
- 9
卵と人参が混ざったら、めんつゆを大さじ1入れて、１分くらい火を通し、かき混ぜます。
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- 10
最後にごまを振りかけて、かき混ぜたら、完成です！お疲れ様でした^ ^
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- 11
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コツ・ポイント
包丁で千切りのしりしりも良いですが、このレシピはピーラーで薄くスライスするところ。食感がとても良くなるし、味も良く入ります。お好みでツナも入れて炒めてもいいですよね。まずは簡単に人参と卵で作ってみてください。
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