きゅうりと三つ葉のお浸し

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

三つ葉の香りが爽やかな和のお浸し
ハムの旨味が良い仕事してくれる
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三つ葉消費

きゅうりと三つ葉のお浸し

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 三つ葉 1束
  3. ハム 2〜3枚
  4. 白だし 小さじ2杯
  5. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩揉みします
    そのまま10分くらい放置でしょう

  2. 2

    三つ葉は適当にカット

  3. 3

    ハムは半分にしたら短冊切り
    気持ち細めに

  4. 4

    塩揉みしたきゅうりを絞って三つ葉、ハムと一緒に白だし、鰹節と和えます
    冷蔵庫で15分くらい放置
    放置

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

・塩揉みしたきゅうりはしっかりと絞りましょう
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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