農家の美味しい栗の煮方♪
パティシエJunko @cook_40103721
栗林のある兼業農家で育った我が家の栗の美味しい食べ方。
このレシピの生い立ち
実家で子供の頃から秋になると栗拾いをしていました
そんな実家から栗が届いたので、美味しい食べ方を改めて母に習いました。
農家の美味しい栗の煮方♪
栗林のある兼業農家で育った我が家の栗の美味しい食べ方。
このレシピの生い立ち
実家で子供の頃から秋になると栗拾いをしていました
そんな実家から栗が届いたので、美味しい食べ方を改めて母に習いました。
作り方
- 1
栗は収穫したら2~3日干すとより甘くなる。一晩水につける
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- 2
塩を加えて中火で沸騰させ、沸騰したら弱火で20~30分煮たら出来上がり。
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- 3
食べるまで時間があく場合はボウルに、煮汁ごと浸けておくとしなびない。
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コツ・ポイント
圧力鍋の場合は8分煮たら出来上がりです。
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