シンプル*豚肉の生姜焼き

mint72
mint72 @cook_40249507

生姜の香りが食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
ある日の夕食

シンプル*豚肉の生姜焼き

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材料

4人分
  1. 豚ロース肉 500g
  2. しょうが 1個
  3. 濃口醤油 大3
  4. みりん 大3

作り方

  1. 1

    しょうがをおろし、しぼり汁を作る。

  2. 2

    バットにしょうがのしぼり汁と、醤油、みりんを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ここに豚肉をひたす。順に数枚重ねて置いていく。

  4. 4

    数分ごとに裏返し、全体に味をなじませる。

  5. 5

    熱したフライパンに薄く油をひいて焼く。

コツ・ポイント

焼く前に20〜30分ほどひたしておくとより美味しいです。

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