苦くない!簡単 ゴーヤの肉巻き

のろのろ☆☆☆
のろのろ☆☆☆ @cook_40131602

子供にも食べやすい、ゴーヤ肉巻きです。
おつまみにも、お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
子供にゴーヤを食べて欲しくて。

苦くない!簡単 ゴーヤの肉巻き

子供にも食べやすい、ゴーヤ肉巻きです。
おつまみにも、お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
子供にゴーヤを食べて欲しくて。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 豚肉薄切り 200グラム
  3. 大さじ一杯
  4. 焼肉のタレ 大さじ3杯
  5. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って、ワタを取ります。

  2. 2

    縦に4分の1に切り、さらに縦方向に切ります。そうすると、輪切りより苦くない気がします。

  3. 3

    豚肉を巻きます。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして焼いていきます。

  5. 5

    焼き色がついたら、大さじ一杯の水を入れ、蓋をして、肉にしっかり火を入れます。

  6. 6

    肉に火が通ったら、火を止め、焼肉のたれを回しかけてからめます。

  7. 7

    器に盛り付け、ゴマをかけたら完成です。

コツ・ポイント

焼肉のタレは焦げやすいので、火を止めてから入れて下さい。苦みが苦手な方は、焼肉のタレを多目に入れて頂くと、食べやすくなります。
シシトウでも美味しく出来ますので、お試し下さい。

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のろのろ☆☆☆
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