チェー緑豆（皮むき）とタピオカ
簡単に作ったり、体に役立つ料理、時間がかからない料理です。
このレシピの生い立ち
ベトナムの南部の作り方
作り方
- 1
きくらげをぬるま湯でおいておく（30分）戻し細かく刻む。
かぼちゃは3cmぐらいまたは自分の好きな形に刻む。 -
- 2
タピオカは水を入れて、そのままで置いておく（30分）ぐらい
-
- 3
豆乳と水を一緒に混ぜる。それから緑豆を入れて弱火で煮込む。豆が軟らかくなったらかぼちゃを入れる
-
- 4
かぼちゃが煮えるまでタピオカ、ココナッツミルク、きくらげ、砂糖と塩少々入れその後20分ぐらい煮込んで、完了！
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