GOPAN 米粉で餃子の皮

maripu12
maripu12 @cook_40191490

手作り餃子の皮
GOPAN利用のため、テストとして米粉を使ってみた。
腹持ち抜群

所要時間1時間
このレシピの生い立ち
餃子の皮がない。
作ってみようとはじめて手作りしてみた

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材料

30枚分
  1. 強力粉 100
  2. 米粉 100
  3. お湯 110g
  4. 塩 5g

作り方

  1. 1

    全てを小麦ケースに計量する

  2. 2

    メニュー25
    パスタ、うどんコースでスタート

  3. 3

    生地を30分冷蔵庫で休ませる

  4. 4

    直径2cmくらいに丸める

  5. 5

    めんぼうでのばす

コツ・ポイント

GOPANがやってくれるのでなし。ホームベーカリーでも可能
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maripu12
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2012年ホームベーカリーGOPAN購入したので、作ったものをすべてアップがんばってアレンジします。2023年12月ラクラクッカープラスを購入したので、覚書を残します。
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