スパイス香るポークソテー 美味しく焼ける
Kingowife @cook_40128790
様々なスパイスを使って、いつもと少し違うポークソテーをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
アラビアン料理を食べにいった時の、様々なスパイスを使用して揚げ焼きされたチキンソテーが忘れられず、ポークソテーをアレンジしてみました♪
スパイス香るポークソテー 美味しく焼ける
様々なスパイスを使って、いつもと少し違うポークソテーをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
アラビアン料理を食べにいった時の、様々なスパイスを使用して揚げ焼きされたチキンソテーが忘れられず、ポークソテーをアレンジしてみました♪
作り方
- 1
豚ロースは、包丁の背で両面軽くたたいてから筋切りしてください。
- 2
豚ロースにスパイスを順番に振りかけ、常温で20分程度置き、味を染み込ませます。
- 3
焼く直前に小麦粉をまんべんなくふりかけます。
- 4
フライパンに1cm程度の油を引き、中火で温めます。油が温まったら中火の弱に火弱めて豚ロースを投入（両面3分ずつ焼く）
- 5
揚がったら油きりバットに1分程度置き、油がきれたらまな板で食べやすい大きさにカット
- 6
お皿に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
スパイスはオールスパイスを使ってもいいですね♪
油を少し多めに入れて揚げ焼くのでお肉が固くならず美味しく焼けます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116441
