5分ですぐデキ!!キノコの梅和え
もみゅりん @cook_40037973
安価なキノコたちの簡単過ぎる副菜。
弁当にもおつまみにもイケる！
このレシピの生い立ち
キノコは通年安い！更に見切り品をゲットして直ぐに副菜にします。
5分ですぐデキ!!キノコの梅和え
安価なキノコたちの簡単過ぎる副菜。
弁当にもおつまみにもイケる！
このレシピの生い立ち
キノコは通年安い！更に見切り品をゲットして直ぐに副菜にします。
作り方
- 1
キノコたちはカットしてほぐす。
フライパンに何も敷かず焦げめがつくように炒めつける。 -
- 2
フライパンは中火で放置。その間に梅干しを刻む。醤油と混ぜる。
-
- 3
5分弱炒めたらボウルなどに取り出して和える。
お好みで胡麻、青ジソを振りかける。 - 4
コツ・ポイント
キノコはしっかり焼き付けた方が焦げめが美味しいですね。
なのでフライパンはあまり揺すらず放置でOKです。
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