やみつき〜大根とにんじんのナムル
MoonLe @cook_40239481
あっさりしてごま油の風味まろやか☆
甘みの出る大根とにんじんをパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
母から習ったナムル です。最後にすりごまをかけても美味しいです。
やみつき〜大根とにんじんのナムル
あっさりしてごま油の風味まろやか☆
甘みの出る大根とにんじんをパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
母から習ったナムル です。最後にすりごまをかけても美味しいです。
作り方
- 1
大根とにんじんを千切りスライサーでスライスする。お塩を小さじ1.5杯ほどふりかけ10分ほどねかす。しなびたら水を絞る。
- 2
お酢、みりん、鶏ガラスープの素を混ぜ、最後にごま油を混ぜる。
- 3
1に2を混ぜて出来上がり。
- 4
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コツ・ポイント
液体の調味料をかき混ぜながら、ごま油を少しずつ注ぎ込むと分離せずよく絡みます。お気に入りのスライサーでさくさく簡単スライスできます！今回は細めで作りましたが粗めでもお好み次第です。
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