作り方
- 1
●の調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。 - 2
エリンギ、しめじを入れて軽く炒めて、●の調味料を入れて煮る。
- 3
全体的に火が通ったら、3㎝に切ったニラと、サイの目に切った豆腐を入れて煮る。
- 4
火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成。
-
コツ・ポイント
豆腐は崩れやすいので、入れたらあまりかき混ぜない。
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