Comida china (Carne de res con brócoli)
Angie Castro @cook_4863132
Eliminando la grasa posible! Preparándolo en casa
Comida china (Carne de res con brócoli)
Eliminando la grasa posible! Preparándolo en casa
Paso a paso
- 1
Primero corta la carne en trozos un poco largos.
- 2
Prepara 2 medidas de la foto de soya y 1 cucharada pequeña de fécula de maíz y bate.
- 3
Bate hasta que se desvanezca la fécula.
- 4
Vacía la carne ya cortada sobre la mezcla de soja, remueve todo junto y déjala reposar por 1 hora antes de cocinar.
- 5
Luego pones una sartén muy amplia y ponle un poco de aceite. Vacía la carne y remueve así, por unos 5 minutos. Cuando empiece a soltar su jugo!, saca del fuego y ponla a escurrir.
- 6
Luego guardas el jugo de la carne.
- 7
Corta un poco de jengibre y lo sofríes junto con la carne! Y pones ajo de tu gusto!
- 8
Pones aceite y muy poca manteca de cerdo (si tienes), vacía el ajo y el jengibre y sofríe (muy poco, por unos segundos!).
- 9
Lava las verduras: brócoli, zanahoria y cebollas cambray. Corta y ralla.
- 10
Empieza a sofreír: primero la cebolla, luego el brócoli y por último la zanahoria (usa el jugo de la carne y bate con mucho cuidado por unos 2 minutos).
- 11
Por último mezcla la carne (ya escurrida), pon la salsa inglesa y la de ostión a tu gusto! De preferencia 2 cucharas por la sal que contiene...y listo acompáñalo con arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angie Castro le encantará ver cómo quedó.
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