いわしの大葉巻き⌘梅ドレ添え
LimeLunch @cook_40055497
材料3つ！脂ののったいわしを大葉でさっぱりいただきます。フライパンで簡単^ ^
このレシピの生い立ち
いつもは油で素揚げにしていましたが、この方が簡単でさっぱり仕上がりました。
いわしの大葉巻き⌘梅ドレ添え
材料3つ！脂ののったいわしを大葉でさっぱりいただきます。フライパンで簡単^ ^
このレシピの生い立ち
いつもは油で素揚げにしていましたが、この方が簡単でさっぱり仕上がりました。
作り方
- 1
開いたいわしを半身に切る。大葉をのせて巻き、爪楊枝でとめる。
- 2
フライパンに油を少量ひいて、いわしを並べて焼く。強火で2分程度、しっかり焼き色をつける。
-
- 3
ひっくり返して蓋をして弱火で3分くらい焼き、蓋を取って強火にして全体をカリッと焼く。
- 4
爪楊枝を外してお皿に盛り付け、周りに梅ドレッシングを添えて出来上がり。
-
- 5
今回使った梅ドレッシングはキューピーのノンオイル梅づくしです。
-
コツ・ポイント
爪楊枝を外す時は、楊枝を回すようにすると簡単にとれます。
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