絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが

hinoki114
hinoki114 @cook_40278718

ごはんを急速で炊いている間に、ちゃちゃっと出来あがるおかずです♬
炊きたての白米と相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
白米をがっつり食べたかったので、肉多めの甘辛肉じゃがを作ってみました( ･∀･)♡
うずら卵ぜひ入れてほしいです。
お肉多めなので、ごはん2杯目はお肉をごはんに乗っけて生卵まぜまぜ、刻みのりパラパラして食べるのがオススメです♬

絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが

あず〜〜ぅ's cooksnap of when they made 絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが.
大阪のちゃーちゃん's cooksnap of when they made 絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが.
aap24068's cooksnap of when they made 絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが.
hinoki114
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ごはんを急速で炊いている間に、ちゃちゃっと出来あがるおかずです♬
炊きたての白米と相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
白米をがっつり食べたかったので、肉多めの甘辛肉じゃがを作ってみました( ･∀･)♡
うずら卵ぜひ入れてほしいです。
お肉多めなので、ごはん2杯目はお肉をごはんに乗っけて生卵まぜまぜ、刻みのりパラパラして食べるのがオススメです♬
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材料

2人前♡大食いの彼氏や旦那様におすすめ♡
  1. 牛肉こま切れ 150g
  2. じゃがいも 2こ
  3. 玉ねぎ 1/2こ
  4. ごま油 大さじ1
  5. うずら卵の水煮 1袋
  6. 【味付け材料】
  7. 水 300cc
  8. しょうゆ、酒 各大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖、顆粒だし 各小さじ1
  11. にんにくチューブ 1cm分

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm角の棒状、玉ねぎはくし切りにしましょう
    じゃがいもはかるーく水にさらして水気を切っておきます

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して①を投入→中火弱で5分炒める→牛肉を投入して赤身がなくなるまで炒めましょう

  3. 3

    そこへ水を入れ沸騰したらアクをとります→醤油、酒、みりん、顆粒だし、砂糖、にんにく、うずら卵を投入

  4. 4

    中火弱で蓋を少し開けた状態で10分火にかけ煮詰めます
    時々ざっくり混ぜてくださいね

  5. 5

    火を止めて蓋を閉めて10分放置
    →できあがりー

    お好みで、ネギのみじん切りを散らしても◎

  6. 6

    *我が家のお醤油は甘めなので、4の時点で味見をして薄ければ、醤油orみりんで調節してみてくださいね

  7. 7

    *もっと時短したい場合。。。2の前にじゃがいもをレンジで1～1分半チンしてくださいね♪

  8. 8

    ♡ＸＸＲさま♡
    つくれぽ、感謝です
    白滝に味が滲みてて美味しそう!

コツ・ポイント

味をしっかり染み込ませるために、最後の10分放置は絶対にした方がよいぐらいかな
できれば早めに作っておいて、食べる前に温めなおすと味が染みこんでてもっと美味しい♪
大食いの彼氏や旦那様におすすめ♡
わたしは一味唐辛子をかけて食べてます!
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皆さんのいろんなお料理に感動しつつ、自分の料理も納得がいけば紹介したりしています笑☆ よろしくお願いします☆
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