プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け
あきメロ♡ @cook_40276176
身離れがよく食べやすいハタハタ
フライパンで簡単にできます♡
2018.6.13 人気検索トップ10入り♫感謝です
このレシピの生い立ち
主人が大好きなお魚のひとつでよく作ります （たら、ぎす、ハタハタが大好き♡）
塩焼きも最高ですが子供にも食べさせる時は煮付けにします。煮付けの方が身離れがいいので骨に気をつけて取ってあげると子供も喜んで食べます♪
プリプリで美味しい♡ハタハタの煮付け
身離れがよく食べやすいハタハタ
フライパンで簡単にできます♡
2018.6.13 人気検索トップ10入り♫感謝です
このレシピの生い立ち
主人が大好きなお魚のひとつでよく作ります （たら、ぎす、ハタハタが大好き♡）
塩焼きも最高ですが子供にも食べさせる時は煮付けにします。煮付けの方が身離れがいいので骨に気をつけて取ってあげると子供も喜んで食べます♪
作り方
- 1
ハタハタの内臓処理をしてよく水洗いする（省略可）
- 2
フランスパンに■の調味料を入れ火にかける
→→こんなに少ないけど大丈夫(^ ^)
-
- 3
煮立ったらハタハタを入れる
-
- 4
アルミホイルをくしゃくしゃにして落し蓋をしたらフライパンの蓋もする
-
- 5
弱火でフツフツと煮る
途中で煮汁が回っているか確認する
7〜8分程で煮えたら完了 -
コツ・ポイント
・時間がない時は内臓そのままでも作りますが苦味がでます
・フライパンの蓋は必ずします。煮汁が煮詰まるのと蒸発して無くなるのを防ぐため
・落し蓋はキッチンペーパーでもいいけどホイルの方が途中で見てまたかぶせる時ラクです
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