豚肉とごぼうの甘辛炒め

しげくん☆
しげくん☆ @cook_40113073

ご飯の上に乗っけて食べたら最高に美味しい！ご飯に合うおかず☆温玉のせて丼風にして食べても◯
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豚肉とごぼうの甘辛炒め

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材料

  1. 豚肉 150gぐらい
  2. ごぼう 2本
  3. ☆にんにく 1片
  4. ☆醤油 大さじ2.5〜3
  5. ☆みりん 大さじ1.5
  6. ☆酒 大さじ1.5
  7. ☆砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、ごぼうはささがきにする。

  2. 2

    サラダ油、又はごま油をフライパンに入れ、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼうも入れて炒める。

  3. 3

    いい感じに油が回ったら、☆の調味料を入れて味をつける。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

煮汁がなくなるぐらい炒め煮した方が味が濃くなりご飯に合います！お好みで砂糖を大さじ2に増やして甘めにしたり、自分なりのアレンジを楽しんで下さい☆
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家族6人暮らし☆娘が8歳になり、息子が3歳になりました♡お米大好き♪お米に合うおかず探してます!!お菓子も大好き♪子育てで忙しくてお菓子作り出来てないです。働いていて平日は料理しません。義母に頼りっぱなし…なので、休日ぐらいは美味しい料理作ってあげたいです(*´∀｀)みなさんのレシピを参考にさせてもらっています☆
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