冷蔵庫にある材料で作る簡単辛みそ鍋

すたとんまん
すたとんまん @cook_40128596

簡単すぎます...
このレシピの生い立ち
お鍋のスープて結構高いですし 食品添加物も入ってるので自分で作ることにしました

冷蔵庫にある材料で作る簡単辛みそ鍋

簡単すぎます...
このレシピの生い立ち
お鍋のスープて結構高いですし 食品添加物も入ってるので自分で作ることにしました

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材料

4人分
  1. 750cc
  2. 昆布 2 3枚
  3. 白味噌 80g
  4. コチジャン 15g
  5. 豆板醬 5g
  6. テンメンジャン 15g
  7. お好きな野菜 500gぐらい
  8. 豆腐(木綿) 1丁
  9. 鳥もも肉 300
  10. しらたき 1袋
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水750cc 昆布を入れたて1.2時間放置しときます

  2. 2

    弱火で20分ぐらい煮てだしを取ります(沸騰はしないように

  3. 3

    昆布を取り出したら
    具材を入れます

  4. 4

    強火で煮立ったらあくを取りからし味噌とごま油を入れて弱火で沸騰しない程度にさっと煮たらおしまいです

コツ・ポイント

もう、市販のお鍋の素は買わなくても大丈夫です

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すたとんまん
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とにかくパンがだいすきですドライイーストはほとんど使わず天然酵母でパンやお菓子作りを家族でたのしんでます
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