5分でできる!簡単すぎる黒ごま豆腐♡
桜月❀咲良mommy @cook_40106827
わさび醤油でもう1品に、黒蜜をかけたらデザートとしても楽しめます♪ごまと豆乳でとってもヘルシ〜
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです!
おもてなしに作るといつも好評なので、レシピにしてみました。主人はわさび醤油派、わたしはデザート派、どっちの味もオススメです(๑´ڡ`๑)
5分でできる!簡単すぎる黒ごま豆腐♡
わさび醤油でもう1品に、黒蜜をかけたらデザートとしても楽しめます♪ごまと豆乳でとってもヘルシ〜
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです!
おもてなしに作るといつも好評なので、レシピにしてみました。主人はわさび醤油派、わたしはデザート派、どっちの味もオススメです(๑´ڡ`๑)
作り方
- 1
火をつけずに、材料を順に鍋やフライパンに入れていき、ゴムベラで混ぜます。(テフロン加工の方が焦げつきにくくてよいです。)
- 2
まだ見た目は白っぽくてok!ある程度溶けたら、火をつけて弱〜中火でかき混ぜます。
※ダマにならないように手は休めずに☆ - 3
急にもったりもっちり重みが出始めます!5分程、ここまで混ぜ続けます。
- 4
器に移して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
はじめに火はつけない、ダマを作らないことと、菜箸より綺麗にはがせるのでゴムベラ使うことくらいかな^^
とにかく混ぜるだけ!簡単!なのに、お客さまは手作りと聞いてびっくり☆料亭みたいと喜んでくれますよ〜
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