Pechuga de pollo rellena de ricotta con espinacas
vaneyegles @Cherryegles
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Primero de todo poner el horno a precalentar 180 grados por arriba y abajo.
- 2
Cortar la pechuga un poco por el centro, salpimentar por dentro y por fuera.
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El relleno es muy fácil, hervir las espinacas y escurrir con las manos hasta quitar el agua, luego mezclar con el queso ricotta con un poco de nuez moscada y sal.
- 4
Rellenamos la pechuga y añadimos un poco de queso mozzarella.
- 5
Pasamos la pechuga por huevo y pan rallado y colocar en una bandeja para horno con un poco de aceite de oliva, añadir más aceite por encima de la pechuga.
- 6
Hornear 30 min y servir 🙊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vaneyegles le encantará ver cómo quedó.
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Mis recetas son rápidas, con pocos ingredientes y fáciles porque apenas tengo tiempo para cocinar, intento que sean lo más saludables y poder aportar ideas.
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