作り方
- 1
下準備:バター、卵を常温に戻しておく。
薄力粉、抹茶は合わせてふるっておく。 - 2
バターを柔らかくし、グラニュー糖を4〜5回に分けて加えざらつきが無くなるまでよくすり混ぜる。
- 3
卵を数回に分けて加えその都度よく混ぜる。
- 4
粉類を合わせゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5
生地を2つに分け、ラップに包み冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 6
直径2.5〜3cmの棒状にし再び冷蔵庫で30分休ませる。
- 7
グラニュー糖をまぶして0.5〜1cm厚にカットし天板に並べる。
- 8
180℃に予熱したオーブンで13分くらい焼く。粗熱がとれたら完成♡
- 9
ラッピング参考例♡
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- 10
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- 11
紫いもパウダーを使ってもgood!♡
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コツ・ポイント
工程2は砂糖が溶けきるまでやること☻
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