レンコンチップ

チエンチィウ @cook_40039073
冷めてもサクサクなレンコンチップ。ちょっと時間はかかるけど、少しずつ丁寧に揚げればムラなく綺麗に出来ます!
このレシピの生い立ち
オーブンやレンジでも試してみましたが、ムラになって上手く出来ず…。これが一番きれいに、美味しく出来ました。
カロリーは上がっちゃうけど…この際気にしない。
レンコンチップ
冷めてもサクサクなレンコンチップ。ちょっと時間はかかるけど、少しずつ丁寧に揚げればムラなく綺麗に出来ます!
このレシピの生い立ち
オーブンやレンジでも試してみましたが、ムラになって上手く出来ず…。これが一番きれいに、美味しく出来ました。
カロリーは上がっちゃうけど…この際気にしない。
コツ・ポイント
レンコンをしっかり水にさらすこと。
面倒でも揚げるときは少しずつ!
シンプルに塩だけで味付けしていますがクレソルやカレー粉等好みのものでOKです。
かめば噛むほどレンコンの甘みが感じられすごくおいしい!
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