簡単♪豚肉の南蛮漬け♪夏にピッタリ♪
ほとゆ @cook_40103915
油で揚げなくてもいいし、夏にピッタリ♪酢料理で元気度アップ♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくなって、、だけど魚が無かったので豚肉をボイルして代用しました♪
簡単♪豚肉の南蛮漬け♪夏にピッタリ♪
油で揚げなくてもいいし、夏にピッタリ♪酢料理で元気度アップ♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくなって、、だけど魚が無かったので豚肉をボイルして代用しました♪
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したら豚肉を入れてゆでる。
ザルに豚肉をあけて水分を切る。 - 2
玉ねぎはスライサーなどで薄切りに。
ピーマンは細切りにする。
- 3
豚肉を漬け込む予定のボールに、☆の調味料を入れてよく混ぜて、ピーマンを入れ、レンジで30〜40秒チンする。
- 4
③に豚肉、玉ねぎを入れて材料をよく混ぜ合わす。
まだ少し温かいので冷めてから冷蔵庫に♪
コツ・ポイント
脂身の少ない豚肉の方がいいと思います。
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