【びっくりドンキー風】❀イカの箱舟❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
高校時代、毎日通っていた、びっくりドンキー♡
大好きなメニューの再現レシピです。
このレシピの生い立ち
高校時代、帰りは近くのびっくりドンキーに寄り道。頼むメニューは『箱舟ライス』でした。
当時、箱舟とライス単品で400円位かな？
ご飯に箱舟のタレをぶっかけると美味しくて♡
でも今は恥ずかしくて出来ないので作ってみました。
【びっくりドンキー風】❀イカの箱舟❀
高校時代、毎日通っていた、びっくりドンキー♡
大好きなメニューの再現レシピです。
このレシピの生い立ち
高校時代、帰りは近くのびっくりドンキーに寄り道。頼むメニューは『箱舟ライス』でした。
当時、箱舟とライス単品で400円位かな？
ご飯に箱舟のタレをぶっかけると美味しくて♡
でも今は恥ずかしくて出来ないので作ってみました。
作り方
- 1
下処理済のイカを使用します。
イカの胴の部分に1cm間隔で、切れ込みを入れておきます。
-
- 2
ピーマンは2mm幅位に輪切りにします。
耐熱皿に【タレ】の材料の★を混ぜ合わせておきます。 -
- 3
【マヨソース】の材料の☆を混ぜ合わせます。
-
- 4
❶のイカを茹でます。
プックリとしたら、ザルあげ、先程の切れ込みに合わせて切ります。 -
- 5
❷の耐熱皿に❹のイカを並べ、❸のマヨソースをイカ全体にかけて、ピーマンをトッピングします。
-
- 6
トースターまたはオーブンで、焼きます。マヨネーズに焦げ目がついたら、完成です。
-
- 7
びっくりドンキーマヨネーズが市販されています。こちらがあれば、【マヨソース】の材料、❸工程は省いて、使用して下さい。
-
コツ・ポイント
❹工程でイカは茹ですぎると硬くなってしまうので
注意です。
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