妊娠期に鉄をたっぷり!一工夫で絶品の菜飯

TapiokaSan
TapiokaSan @cook_40116542

健康な赤ちゃんを迎えるためにも鉄分をたっぷり摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
栄養学科の授業で調理したもので、とっても美味しかった為、みなさんにも食べて頂きたくて投稿しました♪ 小松菜じゃなくてもほうれん草でも美味しいです!

妊娠期に鉄をたっぷり!一工夫で絶品の菜飯

健康な赤ちゃんを迎えるためにも鉄分をたっぷり摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
栄養学科の授業で調理したもので、とっても美味しかった為、みなさんにも食べて頂きたくて投稿しました♪ 小松菜じゃなくてもほうれん草でも美味しいです!

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材料

1人分
  1. 70
  2. 90
  3. 小松菜 20
  4. しらす干し 4
  5. 植物油 1 ほんの少しok
  6. 0.3 一振り

作り方

  1. 1

    小松菜をさっとゆがき、水にさらして、みじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひき、1とゴマ、しらす干しを炒め、塩で調味する。

  3. 3

    炊き上がったご飯に2を混ぜる。

コツ・ポイント

小松菜をゆでて水にさらした後はしっかり水を切ると、塩を入れる量も減ってさらに美味しくなります!!

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TapiokaSan
TapiokaSan @cook_40116542
に公開
第33回の管理栄養士国家試験に合格しました☺️気分転換や休日にご飯作ってます♪雑誌やテレビなどのメニューアレンジして投稿することもあります。(自分の記録用にも)野菜本来の味や歯ごたえのある料理が好きで基本的に薄味好みです。
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