とろ〜りあんかけの豆腐ハンバーグ
萩夏♪ @cook_40107405
鶏肉と豆腐がメインなので低糖質・ヘルシーです。ダイエット中の方にもオススメです。
両親もお気に入りのメニューです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を使ったメニューを増やすために、、
とろ〜りあんかけの豆腐ハンバーグ
鶏肉と豆腐がメインなので低糖質・ヘルシーです。ダイエット中の方にもオススメです。
両親もお気に入りのメニューです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を使ったメニューを増やすために、、
作り方
- 1
［下準備］
ひじきを戻し、水気を切っておく（レンジで1分加熱すると時短になります） - 2
にんじんとしいたけをみじん切りにし、にんじんはレンジで20秒くらい加熱しておく
- 3
［ハンバーグ作り］
ボールにタネの材料を全て入れ混ぜる
☆のタレの材料を混ぜておく - 4
油をしいたフライパンにお好きな大きさに形成したタネを焼く
中火で2分、ひっくり返し水を少し入れて蒸し焼きで3分焼く - 5
ハンバーグが焼けたら、お皿に一旦取りだす
同じフライパンに☆のタレを入れてとろみを付ける（弱火） - 6
ハンバーグにタレをかけて完成♪
- 7
青じそドレッシングもさっぱりと頂けるのでオススメです♪
コツ・ポイント
にんじんを少し加熱しておくと柔らかくなります。
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