ウインナーを斜め切り（輪切り）にして炒める。
玉ねぎアリの場合はここで。

食べやすく角切りにしたトマトを投入。
中火くらいでサッと炒める。
ここで鶏ガラをササっと投入。多めが美味しいです。

汁気でたら、溶き卵を入れる。

すぐにはかき混ぜず、汁と馴染んだトコで大きくかき回して火を止める。
卵の固さはお好みで！

完成！少し物足りないときは塩コショウを。