キャラメル♡サツマイモのパウンドケーキ
♡話題入り＆カテゴリ掲載レシピ♡
スイートポテト風のさつまいもを練り込んだ生地の中にキャラメリゼしたサツマイモがたっぷり
このレシピの生い立ち
サツマイモを買ったので、作ってみたら簡単に作れたので
キャラメル♡サツマイモのパウンドケーキ
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スイートポテト風のさつまいもを練り込んだ生地の中にキャラメリゼしたサツマイモがたっぷり
このレシピの生い立ち
サツマイモを買ったので、作ってみたら簡単に作れたので
作り方
- 1
サツマイモのキャラメリゼを作ります
サツマイモは皮をしっかり洗って
キャラメリゼ用のは皮ごと小さくカットします - 2
耐熱皿にサツマイモとヒタヒタになる程度水を入れてラップしてレンジで600w1分半加熱します
-
- 3
2を水切りして、フライパンに砂糖と水を一緒に入れて
まわりがキャラメル色になるまで加熱したら完成 -
- 4
パウンドケーキを作ります
サツマイモは皮をむいて、レンジにかけるか茹でます -
- 5
サツマイモが茹でれたら、水切りして潰して牛乳を加えてペースト状にします
-
- 6
砂糖と卵、サラダ油を加えてよく混ぜます
-
- 7
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるいいれてよく混ぜます
-
- 8
3のサツマイモのキャラメリゼを加えてよく混ぜます
-
- 9
パウンド型に流し入れて、表面にお好みで黒ゴマをまぶしたら予熱したオーブンで180℃30～40分焼いたら完成
-
- 10
姉妹レシピ
キャラメル♪かぼちゃのパウンドケーキ☆
♪♪maron♪♪もオススメです
レシピID:20357683 - 11
2015年4月4日
話題入りすることができました♪
作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです☆ -
- 12
オレンジとチョコチップのパウンドケーキもオススメです☆
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コツ・ポイント
サツマイモは水にさらしてあくぬきしてください
サツマイモの大きさによってはサツマイモを1本全部入れるとパウンド型から溢れる場合があります。
パウンド型の6～7分目程度まで入れて残りは別の容器で焼いて下さい
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