ベーコン巻き一口豆腐ステーキ＊山葵と共に
柔らか豆腐にベーコンのジュワッなうまみとコク、そして山葵のアクセントが何とも言えず超美味です！でもめっちゃ簡単♪
このレシピの生い立ち
ベーコンで巻いた小さめ豆腐ステーキを作ってみたらとても美味しくていろいろスタイルでのお試しにハマっています。でもこれはあえてシンプルにわさびのみをのせたスタイル。これがまた手軽おつまみに最高なのです♪
ベーコン巻き一口豆腐ステーキ＊山葵と共に
柔らか豆腐にベーコンのジュワッなうまみとコク、そして山葵のアクセントが何とも言えず超美味です！でもめっちゃ簡単♪
このレシピの生い立ち
ベーコンで巻いた小さめ豆腐ステーキを作ってみたらとても美味しくていろいろスタイルでのお試しにハマっています。でもこれはあえてシンプルにわさびのみをのせたスタイル。これがまた手軽おつまみに最高なのです♪
作り方
- 1
ベーコンは半分の長さに切る。豆腐は横から包丁を入れ2枚にし、それぞれ6個の角切りにし、両面に塩と多め粗挽き黒胡椒を振る。
- 2
ベーコン1枚の真ん中に豆腐1個を置き、両脇から折るようにしてベーコンを巻く。これを12個作り、薄く小麦粉をはたく。
- 3
フライパンを温め、サラダ油をしき、2のベーコン巻き豆腐を先ずベーコンの巻き終わりを下にして焼きはじめ、両面色よく焼く。
- 4
皿に盛り、それぞれにわさびをちょっとずつのせ、あればシブレット又は青ネギをまわりに飾り、出来上がりで～す。
- 5
14/11/19「ベーコン巻き」TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
- 6
15/2/19話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
- 7
15/2/27「ベーコン巻」人気検索TOP1！れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
- 8
15/4/27「ピックアップ」で紹介していただき光栄です。れぽもたくさんいただき感激しております！ありがとうございます！
- 9
ピックアップしていただいてから15/5/2にあっちゅう間100人れぽでびっくり！山葵のせてよかったです♪皆さん感謝です！
- 10
柚子胡椒や生姜、粒マスタードも美味しいとたくさんれぽいただきました。素敵アレンジ感謝です！どうぞお好みでお試しください♪
- 11
15/7/14クックパッドニュースにてご紹介していただきました。光栄に思います！
- 12
16/5「クックパッド×オレンジページお買い得食材で晩ごはん献立」に掲載していただきました。光栄でございます！
-
- 13
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
小麦粉をまんべんなく薄くはたいて焼くと、カリッと焼き上がり、のりかわりにもなってベーコンがはがれにくくなり一石二鳥です。あえて醤油は使わず粗挽き黒胡椒とベーコンのうまみと塩気とわさびでシンプルにいただくようにしましたが、少しつけても美味。
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