豆乳でクラムチャウダー♪
Kazu2125 @cook_40172493
クラムチャウダーが食べたくて、ちょっとヘルシーに豆乳を使用しました♪
このレシピの生い立ち
豆乳で作るスープが好きで、大好きなクラムチャウダーを牛乳ではなく、コクの出る豆乳に代えて ちょっとヘルシーに仕上げました♪
豆乳でクラムチャウダー♪
クラムチャウダーが食べたくて、ちょっとヘルシーに豆乳を使用しました♪
このレシピの生い立ち
豆乳で作るスープが好きで、大好きなクラムチャウダーを牛乳ではなく、コクの出る豆乳に代えて ちょっとヘルシーに仕上げました♪
作り方
- 1
シーフードミックスを流水で解凍する。
解凍出来たら、水気を切っておく。 - 2
鍋にバターを入れて、野菜、ベーコンを炒める。塩コショウで味を整える。
- 3
野菜、ベーコンを好きな大きさに切る。
- 4
3に豆乳、コンソメ、シーフードミックスを入れる。
- 5
コンソメが溶けるまで煮込む。
野菜が柔らかくなればO.K.
コツ・ポイント
具材は、家にあるもので大丈夫です。
ｳｲﾝﾅｰとか♪アサリだけでも。
バターもマーガリンで代用可!!
料理って、アレンジ自在・無限大ですよね～(笑)
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