簡単♪スイートポテト
matsuham @cook_40102752
簡単子供おやつ！甘さはおいもと蜂蜜のみなので優しい味です。裏ごし、ミキサー無しで♪
このレシピの生い立ち
適当に計りながら作ったら美味しかったんです(笑)
簡単♪スイートポテト
簡単子供おやつ！甘さはおいもと蜂蜜のみなので優しい味です。裏ごし、ミキサー無しで♪
このレシピの生い立ち
適当に計りながら作ったら美味しかったんです(笑)
作り方
- 1
さつまいもは８等分位にカットして少し厚めに皮を剥き、水にさらして10分位置きます。
- 2
1のさつまいもを耐熱皿等にいれてラップをいもに密着させて300wで15分位レンジで加熱します。竹串がスッと入ればOK！
- 3
熱いうちにマッシャー等で潰します。つぶしたらバニラエッセンス迄の材料を入れてよくまぜ練ります。タネの固さはコツ参照♪
- 4
↑食品用のビニ手をはめてハンバーグの様によく練り混ぜてね。又はジップロック等に入れてよく揉んで滑らかにしてね。
- 5
オーブンを180℃に予熱開始。
- 6
天板にシートをひき、大さじ1程のタネを好きな形にします。
- 7
卵黄と水を合わせたものを成型したタネの上に塗り、黒ゴマを散らす。
- 8
オーブンで23分程焼いたらできあがり♪
コツ・ポイント
さつまいもの種類によって水分量が違うので牛乳は様子を見ながら入れてください。耳たぶ位の固さがベストです。私はホクホクな里むすめ使用なのでこの分量がベストです。
蜂蜜ではなく砂糖を使用の場合は牛乳を少量ずつ様子を見ながら足していってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20306354
