卵白に砂糖を加えて混ぜる

溶かしたバターを加えて混ぜる

さらに薄力粉を加えて混ぜる

アーモンドパウダーを加えて混ぜる(無くても良いです)

細い口金をつけた絞り袋、またはコルネ袋に生地を入れる

絵を描くように細く絞り出す

蝶々は、三角柱を作り(こちらは牛乳パック)焼きあがったラングドシャを押し付ける。熱いうちにやらないとかたち作れません。

カップのふちなどに掛けられます。

他にレース状に焼いたもののふちを湾曲させるとお皿のようになります。

熱いうちなら曲げたり丸めたりできるので、いろいろ試してみてください。